海帶昆布鹼性食物心血管疾病、烏黑頭髮、
減重、防癌、利尿、降低血壓、降膽固醇、骨質疏鬆症、
海帶~昆布-鹼性食物...心血管疾病、烏黑頭髮、減重防癌利尿、
降低血壓、降膽固醇、骨質疏鬆症.
海帶~學名：Laminaria japonica，別名昆布、江白菜，褐藻門
海帶屬，是一種藻類植物. .中醫入藥時叫昆布，有“鹼性食物
之冠”一稱..是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。
海帶(古書及藥物書刊上首用作海帶的異名。今已用作另一種
海藻的名)，是一種食用藻類，也是一種大型經濟價值很高
的海產品，可以在海邊大面積地人工養殖。海帶原產於
日本和朝鮮北部等嚴寒海域。
中醫認為，海帶性寒滑，味鹹甘，無毒，臨床上常作為變
質藥，有消癭瘤，化痰、散結、治癰腫瘰?和利尿的功效。
營養成分..海帶含有多種有機物和碘、鈣、鐵等礦物元素；
含有維生素A、B、C、D和菸鹼酸等；它所含的蛋白質中，
包括18種氨基酸，含糖類約6%。因此，營養價值較高。
碘、甘露醇、褐藻膠、氯化鉀等物質。
頭髮健美主要靠甲狀腺素，食用海帶有助於頭髮的生長、
潤澤、烏黑及亮麗。 碘，是合成甲狀腺素的主要原料，
可防治甲狀腺腫和白血病..心血管疾病、肝病、癌症..
可促進血液中三酸甘油酯的代謝。人體排毒，排除體內
吸收的鉛、鉻等重金屬和排除體內的放射性元素。並且可
在腸道內形成凝膠狀的物質，排除糞便的有害物，進而
預防便秘和減少癌症的誘發。
含鈣，可降低人體對膽固醇的吸收，並降低血壓..可防治因
缺鈣而引起的骨質疏鬆症 水溶性纖維為主，有助於血膽固醇
的降低，在油膩的食物中加海帶，可減少脂肪在體內的積存。
海帶為鹼性食物，多食海帶可防止血液酸化，進而防癌...
含葉綠素及微量的鐵、鈷、砷等有補血的作用。含甘露醇，
是滲透性的利尿劑，可去水腫、小便不順，保健腎臟。
海帶纖維可能是對抗肥胖的利器，英國紐卡索大（NewcastleUniversity）研究發現，海帶纖維可以減少體內
脂肪吸收，減少幅度達75％以上，研究人員希望能把海帶
纖維加入麵包當中，研發減重食品，幫助民眾對抗肥胖威脅。注意事項:
a.每日攝取建議量15～20克。
b.胃腸消化系統不良者，不宜多食。
c.孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。
d.吃海帶後不宜吃酸澀食物及立刻喝茶。
e.含砷量不得超過每千克1毫克(1ppm)。砷是有毒的，
攝入過量可引起急性或慢性砷中毒。
f.加少許醋，海帶易爛。乾海帶上鍋蒸，半小時取出後，
用少許鹼粉將海帶搓一遍，海帶又脆又嫩，沒有腥味。
g.含有豐富的碘，如果食量過大，或者適量掌握不好，
反而會導致甲狀腺機能亢進，患者出現心跳氣短、
脾氣暴躁、食欲大增、手腳震顫、眼球前突等症狀
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