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︱花蓮翰品酒店總經理 唐玉書︱
旅館業及觀光旅館業團體訓練
本次前往日本7天共參訪了17家飯店，其中包括3家榮獲日本
有形文化財認證的旅館，對於東京雅敘園及東京車站大飯店
的印象特別深刻。日本的分工及定位非常細，幾乎所有飯店的
房務都是外包，有些甚至連餐廳、宴會廳、工務也是，如何在外包
和in house中間取得一個平衡點，除了要看飯店本身的定位外，
也要看飯店有哪些管理外包商或PT的機制。此外，本次特別看到
日本在人資管理制度、企業文化建立、品牌定位的認同上，
做了經年累月的努力。選才、用才、育才、留才四方並重，
企業才能真正擁有人才競爭優勢。
旅館業及觀光旅館業團體結訓學員共31人
將邀請歷屆學員回娘家大團聚，分享產業界的發展、
所學的應用以及對未來的期許，也是另一種橫跨四屆的成果發表會。
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觀光產業關鍵人才培育計畫－成果發表暨交流會
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